Sabes como se chama o carvalho português?
Chama-se Carvalho-cerquinho (Quercus faginea). A sua altura média é de 20 metros e é muito ramificada.

Esta árvore encontra-se em bosques e, muitas vezes, vive com outras espécies de árvores, como o sobreiro e a azinheira.

As folhas do carvalho não caem quando ficam secas. Elas têm uma queda tardia e, por vezes, chega a Primavera e elas ainda estão presas nas árvores. Por isso, diz-se que o carvalho é uma árvore de folha marcescente.

Sabes qual é o fruto do carvalho?
O fruto do carvalho é a bolota. As bolotas são o alimento de porcos, de esquilos e de outros animais.

Quando caem no solo, algumas bolotas são comidas pelos animais e as restantes vão germinar novas árvores. É assim que nasce uma floresta.

A madeira do carvalho é cara e de grande qualidade. Ela é utilizada no fabrico de móveis, no fabrico de vasilhames para o vinho e também para nos aquecer nos dias frios de Inverno.

Estas árvores são muito importantes. Sabes porquê?
O carvalho é uma árvore que consegue viver em solos calcários e degradados, ao contrário de outras espécies de árvores.

O carvalho é uma árvore resistente aos fogos. Isto quer dizer que um fogo demora mais tempo a queimar um carvalho do que, por exemplo, um eucalipto. Logo, o fogo não se propaga de uma forma tão rápida.

Curiosidade: Sabias que os Lusitanos comiam bolotas? É verdade! Os cereais eram escassos no Inverno, por isso os Lusitanos colhiam as bolotas no Outono e transformavam-nas em farinha. Assim, tinham pão durante todo o Inverno.

Na região do Alentejo a bolota ainda é confeccionada em algumas receitas, como sopa de bolotas, doce de bolotas, entre outras.

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